今回は 豚ヒレ肉の甘辛おろし炒め 豚ヒレ肉と大根おろしが余っていたので、作りました！ 【材料】 ・豚ヒレ肉：200g ・小麦粉：適量 ☆大根おろし：約50g ☆砂糖：大さじ1/2 ☆醤油：大さじ2 ☆みりん：大さじ1 【手順】 ①豚ヒレ肉をひと口大に切り、塩胡椒を少…

今回は 厚揚げのキムチ炒めです。 これも簡単なので、ぜひ。 【材料】 ・生揚げ：1個 ・キムチ：約150g ・小ねぎ：適宜 ☆水：大さじ2 ☆しょうゆ：大さじ1 ☆砂糖：大さじ1 ☆酒：大さじ1 【手順】 ①生揚げを食べやすい大きさで角切りにします。 ②☆を混ぜます …

今回は しいたけのアヒージョ スキレットでやりました。 でも、フライパンでも全然OKです。 【材料】 ・しいたけ 大：6個 ・オリーブオイル：約100ml ・にんにくチューブ：2cm ・七味唐辛子：少々 ・塩：少々 →ここもトリュフ塩でした。 ・パセリ：少々 【…

市販のお酒は楽でいいはいいけど 自分好みのお酒、またはリーズナブルに飲むのが 乙だな と最近思ってきまして。 まだまだ 研究中ですが、その一歩を記録として。 まずは レモンサワーを。 ま、焼酎ハイボールですね。 なので、ウォッカは使いません。 使っ…

久々の投稿。お盆って作らないな～。つまみ 笑 ということで ありもののカルパッチョ アリパッチョ ありものなので、あるもので出来ます。 【材料】 ・イカ：1切れ ・トマト：1個 ・モッツァレラチーズ：2ピース ・ミニトマト：5個 ・ホタテ 小：6個 ・パセ…

夏ですね あっついですね 野菜には旬がありますが、今回は 夏野菜のキーマカレー風 早速。 【材料】2人分くらい 〇ひき肉：50g 〇ナス：2本 〇ズッキーニ：1本 〇トマト：1個 ☆にんにくチューブ：1cmくらい ☆オイスターソース：小さじ2 ☆カレー粉：小さじ1.5…

止まってました。。さて、簡単な料理です。これかなり簡単。サラダチキン冷奴です。その名の通りです。笑【材料】（2人前です）・サラダチキン ：1つ・豆腐 ：2パック（冷奴に使うもの）☆しょうゆ：大さじ2☆酢：大さじ2☆ラー油：少々☆砂糖：少々☆刻みネギ：…

今回は玉ねぎしょうゆバター レンジのみです。簡単です。 【材料】 ・玉ねぎ：１個 ・バター：5g ・塩コショウ：かなり多め ・醤油：少々 ・パセリ：少々 【手順】 ①玉ねぎのおしりと頭を切り、皮をむく。 （写真は２個分） ②皿に乗せ、バターをのせ、多め…

今回は、豚こまカツ 聞き慣れないですが、（私も）、節約レシピということで、はりきっていきましょう。 【材料】 ・豚こま肉：300g→コープ ・片栗粉：大さじ2 ☆マヨネーズ：大さじ2 ☆小麦粉：大さじ3 ☆水：大さじ3 【手順】 ①豚こま肉、マヨネーズ、塩胡椒…

今回はキャベツのカレー炒めです。 これも簡単です。 【材料】 ・キャベツ：1/4玉 ・豚ひき肉：30gくらい（前回の春巻きの余りです。） ・ウスターソース：小さじ1 ・砂糖：小さじ1 ・カレー粉：小さじ1 ↓イメージです。（汚いですが） 【手順】 ①キャベツを…

今回は春巻きです。 揚げ物は面倒くさい気がしますが、案外できるし、なんといっても、 揚げたてはとてもうまいです。 【材料】 ・春巻きの皮：10枚 →イトーヨーカドーで購入 ・豚ひき肉：150g →同上 ・春雨：40g →あったもの（coop） ・たけのこ：140g →同…

これが本当の初記事です。 これから、よろしくです。 今回はもやしとにらのナムルです。 簡単ですので、ぜひぜひ 【材料】 ・もやし：1袋 →イトーヨーカドーで購入 ・にら：2/3束 →同上 ★めんつゆ：大さじ1 ★ごま油：大さじ1/2 ★にんにく：2cm（チューブ） ★…

この度、 酒×簡単おつまみ×家呑み を開設しました！！ この ブログは ・酒好き ・家呑み好き ・でも面倒くさがり ・コンビニのお菓子、スーパーの惣菜などをおつまみに家呑みすることが多い という、 まぁ私も面倒くさがりなのですが、 おつまみを作ることは…