ありものカルパッチョ
久々の投稿。お盆って作らないな~。つまみ 笑
ということで
ありもののカルパッチョ
アリパッチョ
ありものなので、あるもので出来ます。
【材料】
・イカ:1切れ
・トマト:1個
・モッツァレラチーズ:2ピース
・ミニトマト:5個
・ホタテ 小:6個
・パセリ:少々
☆オリーブオイル:大さじ1
☆レモン汁:小さじ1
☆塩:小さじ1/2 →トリュフ塩を使いましたがなんでもいいと思います。
【手順】
①☆をよく混ぜます
②材料を切りまして、皿に盛りつけます。チーズはちぎります。
完成!!!
塩はもう少しふってもいいかと思います。
さっぱりしておいしいです。
白ワインに合うかな~と思います。
アルパカのワイン飲みましたが、あいました!
安い白ワインしか飲んだ時ありませんが、
白ワインにあうでしょう!
ではでは