今回は 厚揚げのキムチ炒めです。 これも簡単なので、ぜひ。 【材料】 ・生揚げ：1個 ・キムチ：約150g ・小ねぎ：適宜 ☆水：大さじ2 ☆しょうゆ：大さじ1 ☆砂糖：大さじ1 ☆酒：大さじ1 【手順】 ①生揚げを食べやすい大きさで角切りにします。 ②☆を混ぜます …

今回は しいたけのアヒージョ スキレットでやりました。 でも、フライパンでも全然OKです。 【材料】 ・しいたけ 大：6個 ・オリーブオイル：約100ml ・にんにくチューブ：2cm ・七味唐辛子：少々 ・塩：少々 →ここもトリュフ塩でした。 ・パセリ：少々 【…

市販のお酒は楽でいいはいいけど 自分好みのお酒、またはリーズナブルに飲むのが 乙だな と最近思ってきまして。 まだまだ 研究中ですが、その一歩を記録として。 まずは レモンサワーを。 ま、焼酎ハイボールですね。 なので、ウォッカは使いません。 使っ…

久々の投稿。お盆って作らないな～。つまみ 笑 ということで ありもののカルパッチョ アリパッチョ ありものなので、あるもので出来ます。 【材料】 ・イカ：1切れ ・トマト：1個 ・モッツァレラチーズ：2ピース ・ミニトマト：5個 ・ホタテ 小：6個 ・パセ…

夏ですね あっついですね 野菜には旬がありますが、今回は 夏野菜のキーマカレー風 早速。 【材料】2人分くらい 〇ひき肉：50g 〇ナス：2本 〇ズッキーニ：1本 〇トマト：1個 ☆にんにくチューブ：1cmくらい ☆オイスターソース：小さじ2 ☆カレー粉：小さじ1.5…

止まってました。。さて、簡単な料理です。これかなり簡単。サラダチキン冷奴です。その名の通りです。笑【材料】（2人前です）・サラダチキン ：1つ・豆腐 ：2パック（冷奴に使うもの）☆しょうゆ：大さじ2☆酢：大さじ2☆ラー油：少々☆砂糖：少々☆刻みネギ：…