キャベツのカレー炒め

今回はキャベツのカレー炒めです。

これも簡単です。

【材料】

・キャベツ：1/4玉

・豚ひき肉：30gくらい（前回の春巻きの余りです。）

・ウスターソース：小さじ1

・砂糖：小さじ1

・カレー粉：小さじ1

↓イメージです。（汚いですが）

【手順】

①キャベツを千切りにします。

②豚ひき肉を少量の油で、炒めます。塩コショウ（分量外）を少々入れて炒めます。

③色が少し変わってきたら、ソース、砂糖を入れて炒めます。

④そしてキャベツを投入。最初はかさマシで、大丈夫かなと思いますが、しなってきたらいい感じになるのでOKです。

⑤保存容器に入れて、カレー粉を入れてよく混ぜて、完成。

アツアツもうまいですが、冷やしても、うまいです。

食べる前に、追いカレー粉をしてもスパイシーさが増してうまいです。

合わせたお酒は

焼酎ハイボール　ドライ

これ、本当に好き。

さっぱりしていて、なんにでも合います。

スパイシーなとか、揚げ物とかもいいですね。

では。