豚こまカツ

今回は、豚こまカツ

聞き慣れないですが、（私も）、節約レシピということで、はりきっていきましょう。

【材料】

・豚こま肉：300g→コープ

・片栗粉：大さじ2

☆マヨネーズ：大さじ2

☆小麦粉：大さじ3

☆水：大さじ3

【手順】

①豚こま肉、マヨネーズ、塩胡椒少々（分量外）を入れ、粘りが出るまで、よく混ぜる

② ①を成型

今回は8個に。大きめでもいいとは思います。

③☆をよく混ぜる

④ ②で成型した豚こまカツを、③にくぐらせ、パン粉（分量外）をまぶす

⑤揚げる。私は、小さい鍋に1センチぐらい油を入れ揚げ焼きにしました

完成！！！

サラダ盛り付け後

マヨネーズの効果からか、柔らかくて、美味しいです

お好みで、チーズとか入れてもよし

今回のお酒も焼酎ハイボールドライ！！

揚げ物はうまいね！

ではでは